Dîners gastronomiques
Menus en plusieurs temps imaginés par le Chef Lou, annoncés sur notre page Facebook.
Restaurant & Bar
La table du Chef Lou
Une cuisine fraîche et généreuse, entre saveurs mauriciennes et inspirations du monde, servie sous les lanternes, au bord de la piscine.
Le chef
Du marché et du lagon, chaque jour
Nos pêcheurs de Pointe aux Canonniers rapportent le poulpe et le poisson du jour ; les fruits de la passion viennent de notre propre tonnelle. Le Chef Lou compose à partir de ce que la saison offre.
Petit-déjeuner pour les résidents, déjeuners légers au bord de la piscine, dîners plus élaborés le soir — et un bar pour les cocktails au coucher du soleil.
Extrait de la carte
Les incontournables
La carte évolue selon le marché. Prix et menu du jour sur place ou sur WhatsApp.
Atelier
Cuisinez avec le Chef Lou
Un cours privé ou en petit groupe pour apprendre les saveurs de Maurice, puis déguster ensemble ce que vous avez préparé.
- Marché de produits frais à The Rustic Market, à 180 m
- 3 plats mauriciens : cari, rougaille, achards, ou poisson du lagon
- Environ 3 heures, repas partagé et recettes à emporter
- De 1 à 8 personnes, enfants bienvenus avec un adulte
à partir de Rs 2 900 / personne
Tarif et horaires indicatifs, confirmés à la réservation.
Événements
Dîners à thème & soirées privées
Anniversaires & mariages
Grande tablée, décoration florale, menu sur mesure : nous organisons tout.
Fêtes de l'île
Diwali, Noël, Nouvel An : la résidence s'illumine pour célébrer Maurice.
En images
En cuisine
Infos
Horaires & réservation
- Petit-déjeuner
- Résidents — horaires à la réception
- Déjeuner
- 12:00 – 14:30
- Dîner
- 18:30 – 22:00
Horaires indicatifs, à confirmer. Réservation conseillée le soir.
Réserver une table